Olej SŁONECZNIKOWY nierafinowany Big Nature 250ml

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Cechy produktu:

• ekologiczny
• barwa: żółta
• otrzymywany poprzez tłoczenie mechaniczne bez zastosowania ciepła
• kraj pochodzenia: Mołdawia
• do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do zup, sałatek, sosów
• może zawierać gorczycę, gluten, orzechy, nasiona sezamu i seler
• właściwości oleju słonecznikowego nierafinowanego:
  - bogactwo kwasów tłuszczowych: olej słonecznikowy tłoczony na zimno jest szczególnie bogaty w kwas linolowy (omega-6). Kwas ten jest niezbędny dla zdrowia skóry, włosów i ogólnego funkcjonowania organizmu. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe mogą wspomagać funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, obniżając poziom złego cholesterolu (LDL). Zawiera także kwas oleinowy (omega-9), który jest korzystny dla zdrowia serca, pomagając w regulacji poziomu cholesterolu i ochronie naczyń krwionośnych,
  - źródło witaminy E - olej słonecznikowy nierafinowany jest bogatym źródłem witaminy E, która jest silnym antyoksydantem. Witamina E chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i wspiera zdrowie skóry oraz układu odpornościowego. Działa również przeciwzapalnie i może opóźniać procesy starzenia,
  - właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne - dzięki wysokiej zawartości witaminy E oraz polifenoli, nierafinowany olej słonecznikowy ma właściwości przeciwzapalne i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników.
  - wspieranie zdrowia skóry - nierafinowany olej słonecznikowy jest często stosowany w kosmetyce. Jest lekki, szybko się wchłania i nawilża skórę bez zatykania porów. Regularne stosowanie oleju na skórę może poprawić jej elastyczność, redukować oznaki starzenia i chronić przed działaniem promieni UV:
  - zastosowanie w kuchni - jest idealny do stosowania na zimno, np. do sałatek, dressingów, sosów czy jako dodatek do pieczywa. Nie jest zalecany do smażenia, ponieważ wysoka temperatura może niszczyć cenne składniki odżywcze i powodować powstawanie szkodliwych substancji,
  - ssanie oleju - jest używany w medycynie naturalnej do techniki tzw. "ssania oleju" (oil pulling), która polega na przepłukiwaniu jamy ustnej olejem w celu usunięcia toksyn i poprawy zdrowia dziąseł oraz ogólnej higieny jamy ustnej,
  - poprawa kondycji włosów - może być stosowany do pielęgnacji włosów. Nałożenie go na skórę głowy i włosy pomaga w nawilżeniu, odżywieniu i poprawie elastyczności włosów. Jest szczególnie korzystny dla suchych, łamliwych włosów, nadając im blask i miękkość.

Składniki: 100% bio olej słonecznikowy pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Sposób użycia: do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do zup, sałatek, sosów a także do zewnętrznej pielęgnacji skóry i włosów.

Wartość odżywcza w: 100 g
-  Wartość energetyczna 3760 kJ/900 kcal
Tłuszcz 100g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone 23g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone 66g
w tym kwas linolowy (OMEGA-6) 66g
Węglowodany (w tym cukry) 0g (0g)
Błonnik 0g
Białko 0g
Sól 0g

Przechowywanie: Olej słonecznikowy tłoczony na zimno przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce i zużyć w ciągu 3 miesięcy.

Pojemność: 250 ml

Producent: Mix Brands Sp. z o.o., Odlewnicza 7, Warszawa 03-231

Czy olej słonecznikowy nadaje się do smażenia?

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno nie jest najlepszym wyborem do smażenia. Powodem jest jego niska temperatura dymienia, która wynosi około 107-160°C. Smażenie w wyższych temperaturach może prowadzić do rozkładu oleju, co powoduje powstawanie szkodliwych związków, takich jak wolne rodniki i akroleina, a także utratę cennych składników odżywczych, w tym witaminy E i kwasów tłuszczowych. Olej tłoczony na zimno nie jest odporny na wysokie temperatury, ponieważ nie przechodzi procesów rafinacji, które zwiększają jego odporność na ciepło.