Orzechy i bakalie

Dlaczego warto jeść ekologiczne orzechy i bakalie?

Orzechy i bakalie są najbardziej odżywczymi pokarmami. Powszechnie są stosowane jako dodatek do dań słodkich i słonych, prócz tego w przeciwieństwie do batoników i chipsów stanowią smaczną i zdrową przekąskę. Korzyści z ich spożywania są ogromne, duża koncentracja mikro i makroelementów, błonnika i niskonasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) korzystnie wpływa na każdy układ w naszym ciele. Dodatkowo dzięki niewielkiej zawartości wody, w odpowiednich warunkach mogą być przechowywane przez długi czas. Niestety komercyjne produkty często utrwalane są konserwantami, a na etapie uprawy używa się szkodliwych nawozów. Dlatego dla własnego bezpieczeństwa i najlepszych korzyści zdrowotnych najlepiej postawić na ekologiczne orzechy i bakalie. Warto zwrócić uwagę na oznaczenia znajdujące się na opakowaniach. Ekologiczne orzechy i bakalie będą pochodziły z gospodarstw certyfikowanych oraz z ekologicznego systemu produkcji. Nie bez znaczenia jest tez samo opakowanie. Bio bakalie, pozbawione konserwantów nie powinny być przechowywane w otwartych, dużych pudłach, czy workach, jak ma to miejsce w marketach, ponieważ ulegają wtedy utlenianiu, łatwo pleśnieją i jełczeją. Najlepiej zdać się na mniejsze opakowania, opatrzone konkretną datą produkcji i przydatności do spożycia.

Bio orzechy i bakalie

Ekologiczne bakalie i orzechy powinny znaleźć się w zbilansowanej diecie każdego, z powodzeniem mogą uzupełniać niedobory mikro i makroskładników czy zapewnić szybki zastrzyk energii. A co konkretnie zawierają poszczególne z nich?
Najbardziej wartościową grupą są orzechy. Dostarczają przede wszystkim zdrowych tłuszczów bogatych w NNKT, białka, błonnika, witaminy E i wielu składników mineralnych, jednak skład różni się znacznie w zależności od rodzaju orzechów. Jedząc bio orzechy z pewnością wzmocnisz układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, zmniejszysz ryzyko zachorowania na miażdżycę i cukrzycę typu II. Za króla w tej kategorii uznawany jest migdał. Aż 20% jego składu to białko, ponadto jest bogaty w magnez, fosfor, witaminę E i B2. Zatem każdy, komu zależy na sprawnej pracy mięśni, pięknej cerze, odporności na stres powinien zaopatrzyć się w migdały. W naszej ofercie znajdziesz:
- Big Nature Migdały suszone w kilku gramaturach: 250g i 450g, a na większy apetyt, czy do przygotowania mleka migdałowego przyda się duży gabaryt -1kg.
- dla zwolenników wypieków także mamy eko rozwiązanie:  Ekologiczne płatki migdałowe - Bio Planet 100G migdały cięte.

Przy okazji warto zaznaczyć, ze dostępne u nas orzechy bio nie są prażone, dzięki czemu nie tracą swoich prozdrowotnych właściwości a wysoka temperatura nie niszczy cennych NNKT. Mówiąc o zdrowych tłuszczach, nie sposób nie wspomnieć o orzechach makadamia. Są to najbardziej kaloryczne orzechy, ale jednocześnie najcenniejsze dla osób zmagających się z chorobami układu krążenia, czy niedoborami rzadkich składników jak mangan czy miedź. Spróbuj naszej ekologicznej opcji od Bio Planet Ekologiczne orzechy macadamia Bio Planet 75g. Sprzymierzeńcem zdrowego serca jest także dobrze znany orzech włoski dostępny u nas w ekologicznej wersji Ekologiczne orzechy włoskie Bio Planet 100g. Jeśli należysz do grona osób cierpiących na problemy tarczycowe koniecznie sięgnij po  Big Nature Orzechy brazylijskie 200g - te bio orzechy są niezwykle bogatym źródłem naturalnego selenu, który wchłania się znacznie łatwiej niż ten dostępny w suplementach. Ponadto wzbogacisz też dietę o magnez, fosfor czy żelazo i cynk.

Wielbicielom nieco słodszych i miękkich orzechów polecamy Orzechy nerkowca Big Nature 1kg, duża paczka pozwoli na zaspokojenie apetytu, ale też na przygotowanie mleka orzechowego, czy innych popularnych wśród wegan substytutów nabiału. Warto podkreślić tu, że pod względem zawartości magnezu, fosforu, cynku i żelaza, orzechy nerkowca wygrywają z konkurencją. Jeżeli do tego rewelacyjnego składu chcesz dołączyć słodycz czekolady polecamy Orzechy Nerkowca w czekoladzie kawowej BIO - Cocoa 70g. Jeśli zaś masz duży apetyt na zdrową przekąskę, nie tylko z orzechami bio, ale też pestkami bakaliami, sięgnij po Big Nature mieszanka studencka 1kg DUŻA PAKA.

Bakalie w przeciwieństwie do orzechów są suszonymi owocami. Zawierają mniej tłuszczu, ale za to znaczące ilości błonnika i cukrów przez co stanowią zdrowe źródło szybko dostępnej energii i mają zbawienny wpływ na stan naszych jelit. Oczywiście nie należy ich spożywać w nadmiarze i warto zwrócić uwagę, by w naszej kuchni znalazły się bio bakalie. Komercyjne produkty poddaje się siarkowaniu lub nasącza innymi konserwantami. Problem w tym, że taki dodatek, zwłaszcza siarki, może powodować alergie. Bakalie bio poznasz po ciemniejszym kolorze, a produkty pakowane posiadają odpowiednie oznaczenia. Tak jak w przypadku orzechów poszczególne owoce różnią się składem i właściwościami. Najpopularniejsze są z pewnością rodzynki i suszone śliwki nierozerwalnie kojarzone z ciastami i okresem świąt. Przy najbliższej okazji spróbuj ekologicznych wersji znanych dodatków jak Rodzynki sułtanki Bio Planet 400g ekologiczne lub Suszone śliwki kalifornijskie - Bio Planet 200g. A może skusisz się na mniej znane niż śliwki, ale równie smaczne i bogate w beta karoteny Morele suszone Bio Planet?

Na szczególną uwagę wśród bakalii zasługują figi. Pod względem wartości odżywczych przewyższają inne suszone owoce i cechują się bardzo wysoką zawartością wapnia, są też sprzymierzeńcem leniwych jelit. Jeśli więc chcesz usprawnić trawienie lub zadbać o kości sięgnij po  Figi suszone - Bio Planet 150g . Dużą ilość błonnika pokarmowego znajdziesz też w najsłodszej naturalnej przekąsce Suszone daktyle bez pestek - Bio Planet 400g ekologiczne. Jeżeli jednak jesteś osobą, która kontroluje ilość węglowodanów w diecie, zapoznaj się z  Ekologiczna morwa biała - Bio Planet 250g. Jest to świetna opcja dla cukrzyków, ponieważ morwa nie tylko smakuje, ale również reguluje gospodarkę cukrową organizmu. Ciekawą propozycją dla wielbicieli owoców egzotycznych może być:
- Ekologiczne mango suszone Bio Planet 100g bez cukru
- Ekologiczne suszone jagody GOJI Bio Planet 250g,
fanom smaków orientalnych polecamy zaś kandyzowany imbir. Te naturalne "cukierki" pomogą Ci pożegnać się z choroba lokomocyjną. Jednak bakalie bio to nie tylko owoce południowe. W krajach północnych bardzo znanym i lubianym dodatkiem jest suszona żurawina Myvita Żurawina wielkoowocowa 150g suszone cięte owoce, ceniona z uwagi na obecność witaminy C, antyoksydantów i właściwości przeciwbakteryjne. Hitem ostatnich lat są odkryte na nowo Owoce rokitnika. Z uwagi na niezliczone właściwości prozdrowotne często określa się je mianem złota północy.

Bogactwo smaków i aromatów oferowanych przez bakalie i orzechy to świetny dowód na to, że natura najlepiej potrafi połączyć zdrowie i pyszne smaki. Zapraszamy do poszukiwania tych ulubionych w naszym sklepie! A jeśli lubisz ciasta z orzechami i bakaliami, zachęcamy do wypieków - sprawdź też nasze Mąki i skrobie, wybierz dla siebie odpowiednią i do dzieła! :)