Ekologiczna GUMA GUAR Bio Planet 600g

Name: Ekologiczna GUMA GUAR Bio Planet 600g
Brand: Bio planet
SKU: Z1097
Price: 30.95 PLN
Availability: InStock

30,95 zł w tym VAT

Indeks:Z1097

EAN:5902650275843

Ekologiczna guma guar pozyskiwana jest z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Jest neutralna w smaku i zapachu. Doskonale sprawdza się w roli zamiennika żelatyny. Dobrze rozpuszcza się w wodzie. Wykazuje zdolność zagęszczania produktów bez ich wcześniejszego podgrzewania. Poza zagęszczaniem posiada wiele przydatnych właściwości:
- zmniejsza wchłanianie się tłuszczu,
- pomaga uzyskać jednolitą fakturę dania,
- poprawia strukturę ciasta, ułatwiając jego krojenie,
- nadaje miękkość mięsom i kiełbasom,
- zwiększa objętość wypieków.
Poza tym, że ekologiczna guma guar jest przydatna w kuchni, posiada również walory prozdrowotne: działa jak prebiotyk, pomaga przy zaparciach!

Więcej szczegółów arrow_drop_down

help Zapytaj o produkt

Ekologiczna guma guar Bio Planet

Cechy produktu:

bez charakterystycznego smaku i zapachu
dobrze rozpuszcza się w wodzie (i ciepłej, i zimnej)
działanie: zagęszcza, stabilizuje, emulguje
posiada działanie prebiotyczne (ma korzystny wpływ na mikroflorę bakteryjną jelit)
zaliczana do błonnika pokarmowego
bez glutenu (w składnikach)
odpowiedni dla wegan
z certyfikatem BIO

Składniki: ekologiczna guma guar 100 %.

Sposób użycia:
Należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.

Wartość odżywcza ekologicznej gumy guar: w 100 g produktu
- Wartość energetyczna - 843 kJ/209 kcal
Tłuszcz - 0,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 1,0 g
w tym cukry - 0,9 g
Błonnik - 88 g
Białko - 5,7 g
Sól - 0 g

Masa netto: 600 g

Przechowywanie: Ekologiczną gumę guar przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Producent: Bio Planet

Parametry