Mąka amarantusowa Bio Planet 400g ekologiczna

Mąka amarantusowa Bio Planet 400g

Cechy produktu:

• lekko orzechowy posmak
• bez glutenu (w składnikach)
• kraj pochodzenia składników: Indie
• kraj producenta: Polska
• źródło potasu, żelaza, miedzi i magnezu
• posiada certyfikat BIO
• odpowiedni dla wegan, wegetarian

Składniki: mąka amarantusowa* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Do czego można wykorzystać mąkę amarantusową?
Mąka amarantusowa to wartościowy składnik, który można wykorzystać w wielu przepisach. Jest bezglutenowa, bogata w białko, błonnik i minerały, co czyni ją świetnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej i dbających o zdrową dietę. Trzeba jednak pamiętać, że jej intensywny smak najlepiej komponuje się z innymi mąkami. Warto eksperymentować i dodawać ją w proporcjach 20–30% do standardowych przepisów. Sprawdź, do jakich przepisów możesz wykorzystać ten typ mąki:
1. Wypieki bezglutenowe
- domowe pieczywo – można użyć mąki amarantusowej do pieczenia chleba i bułek, najlepiej w połączeniu z innymi mąkami (np. ryżową, gryczaną), ponieważ sama może być zbyt gęsta,
- ciasta i muffiny – doskonale sprawdza się jako dodatek do ciast i babeczek, nadając im lekko orzechowy smak.
- naleśniki i placuszki – nadają się zarówno na słodko, jak i wytrawnie.
2. Domowy makaron i pierogi
Można dodać ją do ciasta na makaron, pierogi czy naleśniki – najlepiej wymieszaną z inną mąką, by uzyskać elastyczniejsze ciasto.
3. Zagęszczanie zup i sosów
Sprawdzi się jako naturalny zagęstnik do zup i sosów – wystarczy dodać ją w niewielkiej ilości i dokładnie wymieszać, by uniknąć grudek.
4. Panierka do mięsa i warzyw
Można używać jej jako zamiennika bułki tartej do panierowania kotletów, warzyw czy ryb. Nadaje lekko chrupiącą konsystencję i orzechowy smak.
5. Domowe batony proteinowe
Mąkę amarantusową można dodawać do masy na batony proteinowe, kulki mocy czy domowe granole, ponieważ dostarcza wartościowego białka i składników odżywczych.
6. Kluski i kopytka
Można użyć jej jako zamiennika tradycyjnej mąki do przygotowania klusek i kopytek – nada im delikatniejszej struktury.
7. Pudding lub kaszka dla dzieci
Gotując mąkę amarantusową na mleku lub wodzie, można przygotować lekką i odżywczą kaszkę – świetną alternatywę dla tradycyjnych kaszek.

Wartość odżywcza: w 100 g
- Wartość energetyczna 1665 kJ / 395 kcal
- Tłuszcz - 7,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,1 g
- Węglowodany - 62 g
w tym cukry - 0,5 g
- Białko - 16 g
- Sól - 0,05 g

Masa netto: 400 g

Przechowywanie: Mąkę amarantusową Bio Planet przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Producent: Bio Planet